テーマ:日本酒

秋田の酒 鳥海山を飲みました

4月になり、各地で桜の開花-満開情報もニュースで取り上げられるようになり、ついつい桜色のラベルに惹かれて購入したのが秋田の酒、天寿酒造の鳥海山純米吟醸です。4合瓶で1300円台で購入できました。程よく酸が効いていてなかなか美味しかったです。 鳥海山の神代杉箸 古代秋田杉(中)  桐箱入りでお届け【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 天の戸を飲みました

今年は豪雪でしたが3月になり気温も上がりやっと道路の雪も消えてきましたので、日本酒も熱燗からぬる燗へと 切り替えたいなと思ったところで買ったのが、天の戸純米酒吟泉です。4合瓶で千円ちょっとと値段もリーズナブルです。天の戸は穏やかな味わいが個人的には好きですが、この酒もぬる燗で飲むと良い感じになりました。 【東北地方 秋田県…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 高清水を飲みました

あいかわらず寒い毎日が続き、日本酒は熱燗で飲みたい気分が続きます。 そんな日は高清水の純米酒を飲んでます。 冷で飲むとおとなしい感じの酒ですが、熱燗にすると丁度いい味わいになります。 また、値段もスーパーで買うと4号瓶で980円でお得感もあります。 他の酒でも燗にしてみて美味しいのを探してみたいと思います。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 白瀑の純米にごり酒「ど」を飲みました

正月になり、何かメデタイ雰囲気に合う酒を飲みたいなと思い選んだのがにごり酒「ど」です。 見た目は甘酒のように白いのですが、甘さは抑えてあり、逆に炭酸のシュワっとした味わいが楽しめるのが「ど」の美味しいところです。 一升瓶・四号瓶もありますが、今回は300mlの小瓶を買って飲みました。 今年もいろいろな日本酒を飲んでみようと思い…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 太平山 生モト純米 を飲みました

12月に入り、秋田市は寒くなっており、日本酒も冷より熱燗が恋しくなってきました。 そこで、太平山の純米酒を熱燗にして飲んでみました。 昔、父親から太平山は辛口だと聞いていましたが、冷ではそれほど感じませんが 燗にすると辛口の味わいがでてナカナカ美味しかったです。 熱燗といえば本醸造酒ですが、この酒は純米酒ですが4号瓶で100…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の日本酒を飲みました

関東地区マンション暮らしの私としては、日本酒は4号瓶の純米酒で秋田産と決め、飲み残した場合は冷蔵庫で保管していたのだが、最近一升瓶でも、冷蔵庫の中に横にすれば入ることに気がついて、冬場でビールはあんまり飲みたくないこともあり、一升瓶を買うようになりました。 まずは天の戸の2本、醇辛と美稲です。美稲はスタンダードな旨さで個人的に…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 純米吟醸隠れ彦ベえを飲みました

秋田の実家に帰省して、近所の酒屋で見つけたのが純米吟醸隠れ彦べえです。 これは五城目の酒、福禄寿が作っている純米吟醸です。 ほどよく酸が効いていておいしかったです。 こちらも実家の近所の酒屋で見つけた飛良泉の吟醸酒、吟ダッシュです。栓を抜くと吟醸酒らしく華のような香りがして4号瓶1360円にしては上品な酒でした。 但…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 阿桜を飲みました

通勤時に通る、東京駅の駅地下のはせがわ酒店に夏の純米吟醸・阿桜が置いてありましたので買いました。 瓶が水色で夏らしくてルックスも良いです。味は純米吟醸らしく上品な味です。但し、味の濃いつまみとあわせると日本酒の味が消えてしまうので、食事の前に一杯か、薄味の料理と一緒に飲むのがよいかと思います。 おいしかったのでその後もう一本飲ん…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

山形の日本酒 おしゅんを飲みました

くどき上手を作っている、山形県鶴岡市の亀の尾酒蔵のおしゅん300mlを2つ買いました。買った酒屋は府中の中久本店です。炭酸入りのお酒で、シャンパン感覚で飲めて日本酒が苦手な人でも気安く飲めるお酒ではないでしょうか。尚、黒紫米で作ったお酒は色も綺麗で、女の子向けですかね。 ちなみに普通のくどき上手も鶴岡出張時に鶴岡駅の近くのスー…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 春霞と晴田を飲みました

最近家飲みした日本酒は、一つは春霞の純米酒赤ラベルです。溝の口の岩崎酒店で買いました。ここは日本酒の銘柄を絞って売っている模様で、確実に春霞を購入できます。美味しかったのですが単なる酒好きの私にとってはどう表現すればいいのかは不明です。私はアンチ辛口派なで辛口で無いことは確かです。表現力を勉強せねば・・。 それから、晴田の純…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

最近飲んだ秋田の日本酒

最近ブログの更新がおろそかになり、まとめて11~12月に飲んだ秋田の日本酒を紹介。まずは、3分の2程飲んでしまった後の写真ですが、白瀑の「ど」純米にごり生酒です。にごり酒なので、ずっしり重く甘い味をイメージして飲むと見事に期待を裏切られます。まず微量の炭酸でオッと思わせた後、甘めを抑えたすっきりした味わいで美味しいです。値段は720…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

山形の酒 くどき上手 辛口吟醸 を飲みました

鶴岡出張の自分への土産は、くどき上手辛口吟醸です。300mlで550円です。 くどき上手は美味しいことで有名ですが、東京では上品質の酒や一升瓶しか売ってなくて、そこそこの値段で美味しいのが見つからないのが不満です。 ということで、鶴岡出張時には小瓶を必ず買うことにしました。 尚、出張の夜に出張先の職場の方と飲んだ時にくどき上手…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 ゆきの美人を飲みました

府中の酒屋で秋田の日本酒:ゆきの美人純米吟醸を買いました。夏に雪というタイトルの日本酒を飲むのも変ですが飲んだこと無かったもんで。4号瓶で1300円でしたが値段以上の味わいでした。こういう銘柄がうまいから日本酒は止められないですね。 ちなみに日本酒はより美味しい銘柄を探すようになりましたが、一方ビールは発泡酒でも第三のビール…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

天の戸 Land of Water を飲みました

7月になり、気温も暑くなり日本酒よりもビールが美味しく感じる季節ですが、ビールばっかりでも飽きるので、日本酒も飲みたいなぁと思っていたところ、地元の酒屋で見つけたのが秋田の酒、天の戸の夏っぽい瓶に入った日本酒 純米吟醸Land of Waterで、720mlで1,500円です。ふくよかな味わいがありながらもすっきりした感じもあり…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 新政を飲みました

秋田の酒、新政特別純米酒六号なまざけです。新政は最近いろんな種類の酒を出していて積極的に商売をしている感がします。この酒は飲んでみるとなかなかフルーティで美味しかったです。720mlで1313円でした。 ちなみにこちらはブラックラベルの純米酒で300mlで480円でした。こちらは素朴な味わいでした。 新政 純米酒 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

山形の酒 秘めごと を飲みました

鶴岡出張時に買った酒、「秘めごと 純米吟醸」を飲みました。 買った理由は、まあネーミングが面白かったので・・ 酒田市の藤屋酒造の酒です。 味はやわらかく飲みやすいです。悪く言うと個性が無いという感じかな。 日本酒初心者向けでしょう。 鶴岡駅前のスーパーで購入。300mlで518円でした。 後、写真がうまく写っていま…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

山形の酒 くどき上手・辛口純吟を飲みました

先週鶴岡出張に行ったときに買ったくどき上手を飲みました。 くどき上手は、勿論美味しいですが、名前にもインパクトがありついつい買いたくなっちゃいます。 ただし私の近所の酒屋には無く、鶴岡出張時に空港などのお土産店には無かったりあっても高価な物しか無かったします。ネットでも高価だったり一升瓶だったりして。720mlや300mlのほど…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 白瀑 どPINK を飲みました

秋田の酒、白瀑は好きな酒です。秋田の酒は県中央部から県南地域が中心となりますが、この酒は県北になります。しかもこの酒は秋田県でも山本郡八峰町八森で作られており、丁度白神山地の麓で作られている酒です。そういう意味では水も旨いとことろで作った酒は旨いに違いないという先入観で飲むと他の地域の酒よりもますます旨く感じます。 さてこ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 秀よし 純米原酒 とろとろと

近所の酒屋で発見しました。秋田の酒、秀よしのにごり酒です。にごり酒なんて自分で買うのは初めてです。名前通りとろっとしますが、べたついている訳では無くなかなかいい感じです。アルコール度数は17~18度とちょっと高めですが、その分舌触りや味を楽しみながらちびちび飲んで楽しめました。夏の暑いときに飲む酒とは明らかに違いますが、今週のように…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 春霞を飲みました

偶々、南武線溝の口駅に用事があり、そこから歩いて5分ぐらいのところにある岩崎酒店という店で見つけたのが、春霞・桜花純米酒1165円です。秋田出身の自分としても春霞という銘柄は初めて知りましたが、折角なので買いました。純米酒としてはリーズナブルな値段なのになかなか美味しかったです。但し(自分は単なる酒飲みなのでプロが評価すると違…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 飛良泉を飲みました

ここ最近は酒屋をのぞいては4合瓶(720ml)の日本酒を物色することが多い。一升瓶だと大きすぎて飲みきるのに何日もかかってしまう。ましてやマンション暮らしの身としては部屋が密閉しているので冷暗な日本酒を保管する場所は無く冷蔵庫に入れるしかない。となると4合瓶が丁度よいサイズとなる。 ということで最近飲んだ4合瓶の日本酒のなか…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

山形の酒「上喜元」を飲みました

秋田の酒限定でブログを書こうという意思は早くも崩れ、山形・酒田の酒「上喜元」を買って飲みました。 結構個性的で白ワインのようにフルーティな酒で旨かったです。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 阿桜を飲みました

暇つぶしに二子玉川の高島屋に行ったところ、阿桜の試飲会をやっていたのでついつい買ってしまいました。 買ったのは純米酒なのですが、なかなか旨かったです。 変な個性も無いが、何か旨いですが表現力が無いのでこの程度で・・・ やさしい味がするので、あんまり濃い味の料理でなく、京料理など薄味系にあうような感じかなあ。 ネックはあま…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 雪の芽舎を飲みました

雪の芽舎のひやおろしを先週購入したのでさっそく飲んでみました。 個人的には雪の芽舎のフルーティな味わいが好きなのですが、今回飲んだ ひやおろし純米酒もなかなか旨かったです。 個人的には秋田の酒で 一人で飲むなら雪の芽舎でしょう。 友達は辛口好きが多いので、そうなると天の戸が無難かなぁ などど思う今日このごろです。…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋田の酒 天の戸 を飲みました

今年の夏が意外と暑くなく、ビールよりも日本酒が飲みたい感じです。 日本酒も全国からいろいろな銘柄が東京に集まってきてどれを飲めばいいか迷っちゃいます。 ただ、私も若いころのようにガンガン飲むわけにもいかないので生まれ故郷の秋田県の酒、純米酒(720mlで1000円~1500円)を中心に節度ある量を飲んで行きたいと思います。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more